文/羊城晚报全媒体记者 马念念泳 通信员 荔宣西瓜影音播放器

图/通信员提供

9月29日，广州市荔湾区初次“品味西关”好意思食舆图打卡暨特点好意思食、名店评比步履在荔湾区1906扬韬广场举行。这次步履旨在施展西关好意思食文化，股东场所旅游业和餐饮业闹热发展。步履由荔湾区东谈主力资源和社会保险局和荔湾区市集监督科罚局等单元经办。

广州酒家是荔湾区“品味西关”好意思食文化产业链大党委链主单元。广州酒家集团餐饮科罚公司党总支副秘书丁昭示意：“这次步履不仅为市民旅客提供了一个深远了解西关好意思食的平台，也为西关好意思食文化的传承与发展注入了新活力。”

本次步履额外盘算了风雅的打卡本，不仅便于捎带，还详备记载了每家店铺的地址、特点和保举菜品，为参与者提供了打卡便利。

“打卡本印有三幅作风不同、特点昭彰的西关好意思食舆图，分袂是《西关·传承卷》《西关·滋味卷》《西关·烟火卷》，三幅舆图收罗了荔湾80多家好意思食店铺，它们有些是大排档，有些是老字号，有些是具有烟火气的街头小吃，它们王人能代表荔湾的原土风范。”荔湾区非物资文化遗产协会秘书长伍文辉说谈。

伍文辉先容，市民不错通过以下路线获取打卡本，一是在广州白云海外机场T1、T2航站楼免费领取；二是在打卡点——9家好意思食店奢侈后领取；三是在荔湾区东谈主力资源和社会保险局、荔湾区市集监督科罚局举办的干系步履现场领取；四是在荔湾区非物资文化遗产传承中心有偿购买。

这次“品味西关”好意思食舆图打卡步履，不仅涵盖了西关地区的传统好意思食，如广州酒家的文昌鸡，还包括了好多特点好意思食店铺，如皮爽肉滑、骨头王人有滋味的文记壹心鸡，非遗传承小吃西关水菱角，以平靓正得名、多年蝉联米其林必比登保举的创发餐厅等。

通过打卡步履，参与者不错深远了解西关好意思食的历史渊源和文化布景，同期也有契机试吃最新、最潮的好意思食好菜。

“市民在华辉肠粉、广州酒家、老西关濑粉、竹溪酒家、南信甜品、文记壹心鸡、吴财记面家、创发餐厅、生记肠粉9家好意思食店盖印打卡，将有契机赢得相应奢侈优惠。”伍文辉示意，“品味西关”荔湾区好意思食打卡步履的优惠券有用期为10月1日至11月30日。

荔湾区特点好意思食、名店评比步履也在本次步履中慎重运行。本次评比旨在挖掘荔湾区最具特点的好意思食和优秀的餐饮名店，进步荔湾区好意思食文化影响力，现已慎重运行报名。

伍文辉示意，本次评比步履将以线上投票、线下探店体式开展评比，“线下探店将组织网红、专科好意思食家到店试吃打分。最终评比遵循将概括线上、线下的评定分数。”

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